بلغور جو چیست؟
بلغور جو، یک نوع غلات است که از دانه‌های جو پوسته کنده بدست می آید. در فرآیند بلغور سازی جو، پوسته خارجی با استفاده از حرارت و فشار حذف و محصول نهایی به دست می‌آید. از این غلات در تهیه غذاهای مانند کیک، نان، پخت سوپ، دسر و موارد دیگر استفاده می شود. این دانه مغذی منبع غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند مس، سلنیوم و فسفر می باشد. این دانه مقوی یک منبع خوب از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات فیتوشیمیایی بوده که به بهبود سلامتی عمومی و هضم بهتر غذا کمک می کند. زمان پخت این نوع جو در مقایسه با نوع غیر بلغور شده کمتر است.
خواص بلغور جو:
مواد مقوی و مغذی این نوع غلات موجب محبوبیت آن در رژیم های غذایی مختلف شده است.
مهم ترین خواص این نوع غلات شامل:
1. منبع غنی فیبر: بلغور جو دارای مقدار زیادی فیبر است. فیبر موجود در این غلات در بهبود گوارش و جلوگیری از یبوست کمک می کند. همچنین، مصرف مواد غذایی حاوی فیبر موجب کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی، دیابت نوع 2 و چاقی می شود.
2. منبع انرژی: این غلات پر خاصیت یک منبع عالی برای افزایش انرژی بدن است. کربوهیدرات قابل تجزیه و هضم بلغور جو، موجب افزایش انرژی بدن جهت انجام فعالیت های سنگین و ورزشی می شود.
3. کنترل قند خون: فیبر قابل حل موجود در این نوع بلغور موجب کنترل قند خون مفید می شود. مصرف بلغور جو، باعث کاهش سرعت هضم کربوهیدرات و جذب قندهای ساده می شود.
4. حفظ سلامت قلبی: این غلات مغذی حاوی مقدار زیادی آلفا-لینولنیک اسید (یک نوع اسید چرب امگا-3) است. این نوع اسید موجب حفظ سلامت قلب و عروق می شود. مصرف منابع غنی از اسیدهای چرب امگا-3 موجب کاهش ریسک بروز بیماری‌های قلبی و عروقی می شود.
5.کنترل سطح کلسترول: مصرف بلغور جو موجب کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) می شود. این خاصیت، خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
عطاری آنلاین سبزنوش کوثر
عطاری آنلاین سبزنوش کوثر از سال ۱۳۹۲ تا امروز محصولات مورد تایید وزارت بهداشت را در اختیار دوست داران تغذیه سالم قرار می دهد.
فروش انواع گیاهان داروئی ، دمنوش ها ، ادویه جات و چاشنی ، مغزیجات ، محصولات کشاورزی ،روغن های گیاهی و خوراکی ، محصولات آرایشی و بهداشتی و… بخشی از خدمات فروشگاه سبزنوش کوثر می باشد.
ارائه محصولات تازه ، ارگانیک و ارسال آن در کمترین زمان از مهم ترین اهداف مجموعه ما می باشد.
دستیابی به بازار فروش آنلاین با وسعت تمامی شهرهای ایران و وجود نمایندگی فروش در تمامی شهرهای کشور از مهم ترین چشم اندازهای مجموعه سبزنوش کوثر می باشد.
شما می توانید از طریق تماس با تیم پشتیبانی عطاری آنلاین سبزنوش کوثر در خصوص محصولات ارائه شده توسط این مجموعه راهنمایی لازم را دریافت نمایید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.