دانه چیا

دانه چیا چیست؟

• دانه چیا یا تخم چیا Chia Seeds نام یک نوع دانه است که از گیاه چیا به دست می‌آید.
• نام های دیگر این دانه خوراکی: چیا طلایی،  Salvia hispanica ، Salvia columbariae.
• گیاه چیا (نام علمی: Salvia hispanica) گیاهی است که در مناطق گرمسیری مانند مکزیک و آمریکای مرکزی رشد می‌کند. از دانه‌های این گیاه برای مصارف غذایی استفاده می‌شود.
• این گیاه در فرهنگ مایای به معنی قدرت شناخته می شود.
• دانه این گیاه دارای رنگهای مختلف سفید، خاکستری، قهوه‌ای و سیاه می باشد. این دانه های کوچک دارای یک پوسته ژله‌ای می باشند. سطح این دانه در مجاروت و برخورد به آب حالت ژله ای خوش طعمی پبدا می نماید.
• تخم چیا یک منبع عالی از مواد مغذی ، از جمله فیبر، پروتئین، چربی‌های بدون اشباع، آهن، کلسیم، مس، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب امگا-3 است.
• همچنین، دانه چیا قدرت جذب آب بالایی داشته و موجب ایجاد احساس سیری می شود. به همین دلیل، این گیاه در رژیم‌های کاهش، کنترل وزن مورد استفاده قرار می گیرد.
• این دانه به صورت تازه یا خشک شده استفاده می شود. تخم چیا به سبزیجات، ماست، ماهی، مربا، آبمیوه و دسرها اضافه شده و مصرف می شوند. همچنین، از آنها می‌توان به عنوان تزئین بر روی نان، کیک و دسرهای دیگر استفاده کرد.

مواد معدنی موجود در دانه چیا:

• دانه چیا (Chia Seeds) حاوی مواد معدنی و ویتامین‌های مختلفی جهت سلامت بدن است.

• مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در دانه

  مواد معدنی:

• 1. کلسیم: تخم چیا حاوی مقدار زیادی کلسیم جهت حفظ سلامت استخوان‌ها، عضلات و سیستم عصبی بدن است.
  2. آهن: دانه چیا حاوی مقدار قابل توجهی آهن جهت تولید هموگلوبین و حمل اکسیژن در بدن است.
  3. منیزیم: منیزیم در تخم چیا وجود نقش مهمی در فعالیت عضلات، تنظیم قند خون و حفظ سلامت قلب دارد.
  4. فسفر: فسفر موجود در تخم این گیاه یافت برای ساختار استخوان‌ها، تولید انرژی و تعادل اسید-باز بدن ضروری می باشد.

  ویتامین‌ها:

• 1. ویتامین C: تخم چیا حاوی ویتامین C می باشد. ویتامین C برای سیستم ایمنی بدن و جذب آهن از منابع غذایی بسیار حائز اهمیت است.
  2. ویتامین E: ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی بوده و در دانه چیا یافت می‌شود. این ویتامین  در محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب های  اکسیداتیو نقش بسیار مهمی دارد.
  3. ویتامین K: دانه های این گیاه حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین K می باشد. این نوع ویتامین برای سلامت استخوان‌ها و عملکرد صحیح سیستم انعقاد خون ضروری می باشد.

خواص داروئی و درمانی دانه چیا:

• دانه چیا (Chia Seeds) خواص داروئی و درمانی متعددی دارد.1. کنترل قند خون: تخم چیا موجب کنترل سطح قند خون می شود. چیا طلایی حاوی فیبر قابل توجهی بوده و جذب قند را کند می نماید. این اثر برای افرادی با نوع دیابت مقاوم به انسولین مناسب می باشد.2. کاهش التهابات: دانه چیا دارای خواص ضد التهابی جهت کاهش التهابات مرتبط با بیماری‌های مزمن مانند التهاب مفاصل، التهاب روده و بیماری‌های قلبی-عروقی می باشد.

  3. حفظ سلامت قلب: اسیدهای چرب امگا-3 موجود در این دانه به سلامت قلب و عروق کمک می کند. این اسیدها، سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش می دهند، چیا طلایی در بهبود عملکرد قلب و کاهش ریسک بیماری‌های قلبی-عروقی تاثیرگذرا می باشد

  4. حفظ سلامت دستگاه گوارش: دانه چیا حاوی فیبر قابل توجهی می باشد.  فیبرهای موجود در این دانه در بهبود عملکرد سیستم گوارشی، جذب آب در روده ، تشکیل مدفوع منظم و درمان یبوست دارای مورد استفاده قرار می گیرد.

عطاری آنلاین سبزنوش کوثر

فروش انواع گیاهان داروئی ، دمنوش ها ، ادویه جات و چاشنی ، مغزیجات ، محصولات کشاورزی و روغن های گیاهی و خوراکی و… بخشی از خدمات فروشگاه سبزنوش کوثر می باشد.

ارائه محصولات تازه ، ارگانیک و ارسال آن در کمترین زمان از مهم ترین اهداف مجموعه ما می باشد.

دستیابی به بازار فروش آنلاین با وسعت تمامی شهرهای ایران و وجود نمایندگی فروش در تمامی شهرهای کشور از مهم ترین چشم اندازهای مجموعه سبزنوش کوثر می باشد.

شما می توانید از طریق تماس با  تیم پشتیبانی عطاری آنلاین سبزنوش کوثر در خصوص محصولات ارائه شده توسط این مجموعه راهنمایی لازم را دریافت نمایید.