گل گندم

گل گندم چیست؟

گل گندم را خوشه گندم یا کله گندم می گویند. بخشی از گیاه گندم است که در آن دانه ها (دانه ها) رشد می کنند. خوشه گندم از چندین سنبلچه تشکیل شده است که حاوی گل ها (گل ها) است که در نهایت به دانه هایی تبدیل می شوند که ما به عنوان گندم می شناسیم. هر گل دارای اندام تناسلی نر و ماده است و هنگامی که گیاه گرده افشانی می شود، تخمدان در پایه گل به دانه گندم تبدیل می شود.

مراحل رشد گیاه گندم:

• جوانه زنی: زمانی که بذر گندم در خاک کاشته می شود، شروع به جوانه زدن یا جوانه زدن می کند. جذب مواد معدنی از طریق ریشه ها موجب رشد برگ ها گیاه می شود.
• رشد رویشی: در مرحله رویش ساقه گیاه شکل گرفته می شود. با جذب نور خورشید ساقه گیاه مراحل رشد خود را طی نموده و برگ ها شکل می گیرد.
• رشد زایشی: پس از چندین هفته رشد رویشی، گیاه گندم وارد مرحله رشد زایشی می شود. در زایش گیاه قسمت های تولید مثل گیاه و گل شکل می گیرد.
• پر کردن دانه: هنگامی که گلچه ها گرده افشانی شدند، دانه گندم شروع به رشد می کند. دانه با مواد مغذی پر می شود.
• رسیدن و برداشت: پس از چند هفته پر شدن دانه، گیاه گندم به بلوغ رسیده و شروع به رسیدن می کند. دانه ها به رنگ قهوه ای طلایی تبدیل می شوند و ساقه ها و برگ ها شروع به خشک شدن می کنند. زمانی که گندم کاملاً بالغ شد، آماده برداشت است. گندم معمولاً با کمباین برداشت می شود که دانه را از سایر بخش ها جدا می کند.
• زمان دقیق هر مرحله از رشد بسته به نوع گندم و شرایط رشد می تواند متفاوت باشد. به طور کلی، گیاهان گندم برای رشد و بلوغ مناسب به دمای خنک نیاز دارد. هوای گرم یکی از الزامات خشک شدن گندم است.

خواص درمانی گل گندم شامل:

• سرشار از مواد مغذی: گل گندم دارای چندین ویتامین و مواد معدنی از جمله ویتامین های A، C، E و K، آهن، کلسیم و منیزیم بوده که به سلامت بدن کمک می کند
• خواص آنتی اکسیدانی
• خواص ضد التهابی: برخی از مطالعات نشان می دهد که سبزه گندم ممکن است دارای خواص ضد التهابی باشد که می تواند به کاهش التهاب در بدن و کاهش علائم بیماری های التهابی مانند آرتریت کمک کند.
• بهبود هضم: سبزه گندم حاوی آنزیم هایی است که می تواند به تجزیه غذا و بهبود هضم کمک کند.
• خاصیت ضد سرطانی: خاصیت ضدسرطانی گل گندم از رشد و گسترش سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
• تقویت معده
• رفع مشکلات گرفتگی گلو
• تقویت قوای بدنی و افزایش اشتها
• درمان سرماخوردگی
• درمان بیماری کبدی
• جوانسازی پوست
• تقویت پوست با کمپرس گل گندم
• تقویت مو و افزایش ضخامت موها
• کاهش دهنده ریزش مو
• خاصیت ضدیرقان
• تقویت کننده حافظه
• تصفیه خون

گب گندم برای چه کسانی مناب نیست:

• افرادی که به گلوتن موجود در گندم حساسیت دارند. گتون موجود در گندم موجب نفخ و اسهال در برخی از افراد می شود.
• مصرف گل گندم در زنان باردار منجر به سقط جنین می شود.