زعفران عباس زاده/1گرمی

زعفران چیست؟

• زعفران یک گیاه علفی و دارای گل زرد بوده که به نام علمی Crocus sativus شناخته می شود.
• این گیاه به دلیل داشتن گل های زیبا و عطر و بوی مطلوبش مشهور می باشد.
• از دید دارویی، مصرف این گیاه به دلیل خواص درمانی، در بسیاری از سنت های درمانی به کار رفته می شود.
• برای استخراج زعفران، رشته های قرمز رنگ از مغز گل جدا می شوند .
• این گیاه داروئی معطر به عنوان یکی از گران‌ترین ادویه جات جهان شناخته می‌شود.
• این چاشنی خوشبو در غذاهای ایرانی و خاورمیانه‌ای به عنوان طعم‌دهنده و رنگ‌دهنده طبیعی استفاده می‌شود.

مواد معدنی و ویتامینه موجود در زعفران:

• زعفران دارای مواد مغذی مفیدی جهت حفظ سلامتی است.

• مواد مغذی شامل موارد زیر هستند:

  – کربوهیدرات: این طعم دهنده خوشبو حاوی کربوهیدرات هایی تامین کننده انرژی بدن است.

  – پروتئین: زعفران حاوی پروتئین های مفید برای رشد و نگهداری بافت های بدن مانند عضلات، پوست، مو و غیره است.

  – فیبر: این رنگ دهنده طبیعی حاوی فیبرهای مفیدی جهت حفظ سلامت دستگاه گوارش و کاهش خطر بیماری های مرتبط با آن مانند یبوست، بیماری های روده می باشد.

  – ویتامین ها: این طعم دهنده با ارزش حاوی ویتامین های A، C، و E است. ویتامین A برای حفظ سلامت چشم‌ها و پوست مفید می باشند. ویتامین C جهت تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی و همچنین جذب بهتر آهن از غذا مفید می باشند. ویتامین E جهت حفظ سلامت پوست و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی رادیکال های آزاد مورد استفاده قرار می گیرد.

  – مواد معدنی: زعفران حاوی مواد معدنی مفیدی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، مس و آهن است. این مواد معدنی برای حفظ سلامت استخوان‌ها، عضلات و تنظیم فشار خون مفید هستند.

خواص داروئی و درمانی زعفران:

زعفران از قدیمی‌ترین و ارزشمندترین ادویه‌های جهان بوده و به عنوان یک درمان سنتی برای بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود.

برخی از خواص داروئی و درمانی زعفران به شرح زیر است:

• ضد افسردگی: این طعم دهنده خوشبو به عنوان یک ضد افسردگی طبیعی عمل می کند. این تأثیر زعفران به دلیل وجود مواد شیمیایی مختلف از جمله سافرانال، کروسین و پیکوکروسین می باشد.
• کاهش دهنده التهاب: این رنگ دهنده طبیعی دارای خاصیت ضد التهابی جهت درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند آرتریت، التهاب پوست و… می باشد.
• تقویت حافظه: زعفران می‌تواند به عنوان یک تقویت کننده حافظه طبیعی عمل کند. این تأثیر زعفران به دلیل وجود مواد شیمیایی مانند سافرانال است.سافرانال به بهبود عملکرد حافظه و تمرکز کمک کند.
• درمان سردرد: این نوع چاشنی در درمان سردرد موثر می باشد. این تأثیر زعفران به دلیل خاصیت ضد التهابی و ضد اسپاسمودیک آن است.
• درمان مشکلات قاعدگی: این طعم دهنده طبیعی خوشبو در درمان مشکلات قاعدگی مانند درد و ضعف عضلات شکم و کاهش خونریزی ماهیانه مفید می باشد.
• کاهش خطر سرطان: مصرف زعفران موجب کاهش خطر بیماری‌های سرطانی، مانند سرطان سینه و سرطان پروستات می شود.

عطاری آنلاین سبزنوش کوثر :

فروش انواع گیاهان داروئی ، دمنوش ها ، ادویه جات و چاشنی ، مغزیجات ، محصولات کشاورزی، انواع شوینده بهداشتی و آرایشی، روغن های گیاهی و خوراکی و… بخشی از خدمات فروشگاه سبزنوش کوثر می باشد.

ارائه محصولات تازه ، ارگانیک و ارسال آن در کمترین زمان از مهم ترین اهداف مجموعه ما می باشد.

دستیابی به بازار فروش آنلاین با وسعت تمامی شهرهای ایران و وجود نمایندگی فروش در تمامی شهرهای کشور از مهم ترین چشم اندازهای مجموعه سبزنوش کوثر می باشد.

شما می توانید از طریق تماس با  تیم پشتیبانی عطاری آنلاین سبزنوش کوثر در خصوص محصولات ارائه شده توسط این مجموعه راهنمایی لازم را دریافت نمایید.