ارزن

ارزن چیست؟

• ارزن نوعی دانه غلات است که به طور گسترده در بسیاری از نقاط جهان کشت و مصرف می شود.
• این دانه کوچک و گرد با رنگ های سفید، زرد، خاکستری یا قرمز است.
• این نوع غلات دارای طعم ملایم و آجیلی دارد.
• ارزن فاقد گلوتن بوده و منبع خوبی از پروتئین، فیبر و مواد مغذی مختلف از جمله منگنز، منیزیم و فسفر است.
• ارزن یکی از قدیمی ترین محصولات کشت شده در جهان است.  شواهدی از کشت آن به بیش از 4000 سال پیش می رسد.
• این محصول انعطاف‌پذیری قابلیت رشد در طیف وسیعی از محیط‌ها را دارد. از جمله در مناطق گرم و خشک که سایر محصولات ممکن است برای رشد با مشکل مواجه شوند.
• این گیاه منبع خوبی از کربوهیدرات های جهت تامین انرژی پایدار را در طول روز است.
• همچنین این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان موجود در این غلات به محافظت در برابر آسیب سلولی و کاهش خطر بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری قلبی کمک می کند.

خواص درمانی ارزن:

به طور کلی، ارزن یک گیاه دارویی است که در سنت‌های پزشکی سنتی بسیاری از کشورها برای درمان مشکلات مختلف استفاده می‌شود. در زیر به برخی از خواص درمانی ارزن اشاره خواهیم کرد:

1. تسکین درد: یکی از خواص مهم ارزن، تسکین درد است. با توجه به خواص ضد التهابی آن، مصرف آن می‌تواند در کاهش درد مربوط به التهابات مختلف از جمله التهابات عضلانی-اسکلتی، التهابات مفاصل و دردهای ناشی از سایر مشکلات سلامتی موثر باشد.

2. افزایش ایمنی بدن: بررسی‌ها نشان داده‌اند که مصرف این نوع غلات می‌تواند به افزایش سیستم ایمنی بدن کمک کند و باعث افزایش تولید سلول‌های سفید خون می‌شود.

3. کاهش التهابات: این نوع غلات حاوی محتوای زیادی از ترکیبات ضدالتهابی مانند فلاونوئیدها و اسیدهای چرب امگا ۳ است. این ترکیبات می‌توانند در کاهش التهابات مختلف از جمله آسیب‌های پوستی و عفونت‌های دستگاه تنفسی مؤثر باشند.

4. کاهش فشار خون: تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف ارزن می‌تواند به کاهش فشار خون و بهبود سلامتی قلبی عروقی کمک کند.

5. کنترل قند خون: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف ارزن می‌تواند به کنترل قند خون در بیماران دیابتی کمک کند.

6. تقویت سیستم گوارشی: با توجه به خواص ضد التهابی و ضد اسپاسمی ارزن، مصرف آن می‌تواند به تسکین درد سیستم گوارشی کمک کند.

عطاری آنلاین سبزنوش کوثر از سال 1392 تا امروز محصولات مورد تایید وزارت بهداشت را در اختیار دوست داران تغذیه سالم قرار می دهد.شما می توانید با مراجعه به صفحه محصولات فروشگاه سبزنوش کوثر از انواع مختلف محصولات ارائه شده توسط این مجموعه اطلاع حاصل نمایید.