ریواس چیست؟
- گل ریواس , کوچک و به رنگ سبز مایل به سفید می باشد. گل ها بروی شاخه های رویده از مرکز گیاه رشدمی کنند.
- گل‌های این گیاه با افزایش قدرت ریشه و ساقه ها در سال های دوم و سوم از رویش گیاه رشد می کنند.
- ریواس یک سبزی چند ساله با برگ های بزرگ , مثلثی شکل و ساقه های بلند , ضخیم است
- این گیاه اغلب در آشپزی , پخت و پز استفاده می شود.
- ساقه های این گیاه خوراکی بوده و طعم ترش و, کمی اسیدی دارند.
- ریواس معمولا در مرباها، سس ها و غذاهای شور استفاده می شود.
- این گیاه منبع خوبی از ویتامین های C , K و فیبر غذایی است.
- گیاه ریواس کالری کمی دارد.
- ریواس معمولاً در آب و هوای خنک و معتدل رشد و نمو نموده و در بهار و اوایل تابستان برداشت می شود.
- گل ریوایس در برخی از فرهنگ ها به دلیل رویش در بهار نشان زندگی و تجدد طبیعت است.
- ریواس گیاه بومی آسیا است.
- در اروپا، ریواس در قرن 18 و 19 به عنوان یک ماده در پای و سایر دسرها استفاده شده است.
- از ریواس جهت رنگرزی پارچه و الیاف استفاده می شود. این گیاه حاوی رنگدانه های طبیعی جهت رنگ آمیزی منسوجات است. رنگ های تولید شده بسته به نوع ریواس از زرد روشن تا قهوه ای مایل به قرمز می باشند.
خواص ریواس:
- این گیاه منبع خوبی از ویتامین C جهت تقویت سیستم ایمنی است.
- ویتامین K موجود در گل ریواس برای سلامت استخوان ها مفید است.
- فیبر مجود در این گیاه به هضم غذا کمک می کند.
- آنتی اکسیدان هایی موجود در آن به محافظت در برابر آسیب سلولی و التهاب کمک کمی کند.
- ریواس علاوه بر ارزش غذایی بالا، کالری نسبتاً کمی دارد. در هر فنجان ریواس خام خرد شده تنها 26 کالری وجود دارد. این گیاه رزیم مناسبی جهت کاهش وزن است.
- کاهش التهابات روده ای و یبوست
- کاهش چربی خون
- تقویت استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان
.عطاری آنلاین سبزنوش کوثر از سال 1392 تا امروز محصولات مورد تایید وزارت بهداشت را در اختیار دوست داران تغذیه سالم قرار می دهد.
فروش انواع گیاهان داروئی , ادویه و چاشنی , روغن های طبی و… بخشی از خدمات مجموعه ما می باشد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.