ادویه فلافل

موادی که در ادویه فلافل معمولاً استفاده می‌شوند شامل موارد زیر می‌شود:

1. کمون یا زیره: یک ادویه با طعم تلخ و قوی که به فلافل طعمی متفاوت و منحصر به فرد می‌بخشد.

2. کرچک: ادویه‌ای با طعم تند که به غذاها عمق و تنوع می‌بخشد.

3. پودر سیر: ادویه‌ای که به غذاها عطر و طعم متمایزی بخشیده و همچنین خواص ضد میکروبی دارد.

4. پودر پیاز: یک ادویه که به غذاها عطر و طعم خوبی داده و طعم غذا را تقویت می‌کند.

5. نعناع خشک: ادویه‌ای خشک با طعم منحصر به فرد که به فلافل عطر و طعم خاصی می‌بخشد.

6.پودر زنجبیل: این ادویه بسیار گرمی بوده و برطرف کننده مشکلات معده است.

7.بکینگ پودر: از پودر موجب افزایش حجم، پفی فلافل می شود.

8. زردچوبه:  این ادویه موجب تغییر رنگ این غذا شده و دارای خواص ضد سرطانی می باشد.

9. تخم گیشنیز: این چاشنی دارای خواص ضد دیابت و ضد نفخ معده می باشد.