پودر ژلاتین

پودر ژلاتین چیست؟

پودر ژلاتین یک ماده غذایی بی رنگ و بی بو است که از پروتئین‌های حیوانی، به خصوص پوست و استخوان حیوانات، تولید می‌شود. برای تهیه پودر ژلاتین، ابتدا بازمانده‌های پروتئینی از پوست و استخوان حیوانات پودر و آسیب می شود. سپس مواد آسیاب شده طی فرآیند استخراج و پالپ کردن در آب گرم یا استیک اسید، تفکیک می‌شوند. در نهایت، محلول به دست آمده فیلتر، خشک و پودر می شود. این پودر با قرارگیری در آب از حالت جامد به حالت ژل تبدیل می‌شود. این پودر به عنوان یک ماده افزودنی بسیار محبوب شناخته می شود. از این پودر در تهیه دسر، شیرینی‌، پنیر، مربا و آبمیوه‌ها استفاده می‌شود. همچنین، پودر ژلاتین به عنوان یک عامل قوام دهنده در تهیه سوپ، سس و ژله نیز استفاده می‌شود.

مواد موجود در این  پودر موجب حفظ شکل غذا، استحکام و بهبود طعم و عطر غذاها می‌شود. همچنین، ژلاتین حاوی اسید آمینه های مهمی مانند پرولین و گلیسین می باشد. این نوع اسیدهای آمینه برای بهبود سلامت مفاصل، پوست، مو و ناخن‌ها مهم می باشند.

مواد معدنی و ویتامینه موجود در پودر ژلاتین:

پودر ژلاتین بطور عمده از پروتئین‌های حیوانی تشکیل شده است. مواد معدنی و ویتامینه موجود در این پدر شامل موارد زیر است:

1. پروتئین:

ژلاتین یک منبع پروتئین محسوب می‌شود. پروتئین‌ها نقش مهمی در رشد سلول‌ها، عضلات و استخوان‌ها دارد.

2. کلسیم:

کلیسم موجود در این پودر خوراکی برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.

3. آهن:

آهن موجود در این پودر برای تولید هموگلوبین دارد. هموگلوبین موجب انتقال اکسیژین از گلبول های قرمز خون موجود در سرخ رگ ها به ریه ها می شود. هموگلوبین وظیفه انتقال دی اکسید کربن بدن به ریه ها، از طریق سیاهرگ را دارا می باشد.

4. روی:

روی برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود فعالیت‌های آنزیمی و رشد سلولی ضروری است.

5. ویتامین B12:

ویتامین B12 موجود در این پودر خوراکی برای سلامت عصبی و تولید سلول‌های خونی ضروری است.

خواص داروئی و درمانی پودر ژلاتین:

پودر ژلاتین به عنوان یک ماده موثر در تقویت بافت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی خواص داروئی این پودر شامل:

1. حفظ سلامت استخوان‌ها و مفاصل:

ژلاتین، به عنوان منبع غنی پروتئین و کلاژن در حفظ سلامت استخوان‌ها و مفاصل مؤثر می باشد. استفاده از ژلاتین در درمان کمردرد، دردهای مفصلی و کاهش علائم بیماری‌های مفصلی مانند التهاب مفاصل مفید می باشد.

2. تقویت پوست، مو و ناخن‌ها:

کلاژن موجود در این پودر موجب تقویت ساختار و انعطاف پوست و کاهش علائم پیری مرتبط با کاهش کلاژن می شود. همچنین، مصرف این پودر موجب تقویت مو و ناخن‌ها می شود.

3. تقویت سیستم ایمنی:

پودر ژلاتین حاوی اسیدهای آمینه برای تقویت سیستم ایمنی است. این آمینو اسیدها نقش مهمی در تولید آنتی‌بادی‌ها و سلول‌های ایمنی دارند. مواد موجود در اسیدهای آمینه موجب نابودی عفونت ها و عوامل بیماری زا می شوند.

4. درمان التهابات گوارشی و تقویت کننده روده‌ها:

مواد موجود در ژلاتین موجب بهبود سلامت روده‌ها و درمان مشکلات هضمی مانند یبوست، نفخ و التهاب روده می شود.

عطاری آنلاین سبزنوش کوثر

فروش انواع گیاهان داروئی ، دمنوش ها ، ادویه جات و چاشنی ، مغزیجات ، محصولات کشاورزی ،روغن های گیاهی و خوراکی ، محصولات آرایشی و بهداشتی و… بخشی از خدمات فروشگاه سبزنوش کوثر می باشد.

ارائه محصولات تازه ، ارگانیک و ارسال آن در کمترین زمان از مهم ترین اهداف مجموعه ما می باشد.

دستیابی به بازار فروش آنلاین با وسعت تمامی شهرهای ایران و وجود نمایندگی فروش در تمامی شهرهای کشور از مهم ترین چشم اندازهای مجموعه سبزنوش کوثر می باشد.

شما می توانید از طریق تماس با  تیم پشتیبانی عطاری آنلاین سبزنوش کوثر در خصوص محصولات ارائه شده توسط این مجموعه راهنمایی لازم را دریافت نمایید.