پاپریکا چیست؟
پاپریکا یک ادویه با طعم تند یا شیرین بوده که عموما از فلفل دلمه قرمز شیرین یا فلفل قرمز تلخ (Capsicum annuum) تهیه می‌شود. پاپریکا معمولاً به شکل ادویه، چاشنی به غذاها اضافه می‌شود. این ادویه در آشپزی های مختلف، به خصوص در غذاهای خاورمیانه، مکزیکی و اسپانیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. فلفل قرمز تلخ بیشتر در کشورهای مرکزی و شرقی اروپا تولید می‌شود، در حالی که فلفل قرمز شیرین بیشتر در آمریکا و غرب اروپا یافت می‌شود. پاپریکا از نظر طعم و آرایش، متنوع است. در کشورهای مختلف، نوع‌های مختلفی از پاپریکا وجود دارد و هر نوع ممکن است دارای خصوصیات طعم و رنگ متفاوتی باشد. پاپریکا در زبان اروپایی به فلفل دلمه قرمز اشاره دارد. پاپریکا یکی از ادویه های محبوب در اسپانیا و مجارستان می باشد.
خواص داروئی و درمانی پودر فلفل پاپریکا:
پاپریکا یک نوع چیلی قرمز و شیرین است که معمولا از ترکیب گیاه فلفل گلدانی به دست می‌آید. برخی از خواص داروئی و درمانی پاپریکا شامل:
1. آنتی‌اکسیدان:
ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در این چاشنی تند و قرمز در مبارزه با رادیکال‌های آزاد مورد استقاده قرار می گیرد. این خاصیت در کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی-عروقی، سرطان و بیماری‌های مزمن مرتبط با پیری نقش مهمی دارد.
2. ضد التهابی:
خواص ضد التهابی موجود در این چاشنی معطر و تند در بهبود التهاب مفاصل و برخی بیماری‌های التهابی دیگر مؤثر می باشد.
3. تقویت سیستم ایمنی:
ویتامین C در این پاپریکا موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. ویتامین C موجب افزایش تولید آنتی‌بادی‌ها می‌شود. آنتی بادی ها در مبارزه با عفونت‌ها، عوامل انگال زا و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش بسازایی دارند.
4. حفظ سلامت چشم:
این چاشنی تند و معطر حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کاروتنوئیدها است، که به حفظ سلامت چشم‌ها کمک می‌کنند. مصرف منظم پاپریکا خطر بروز بیماری‌های چشمی مانند لکه زرد شبکیه و آب مروارید را کاهش می دهد.
5. بهبود سلامت قلبی:
این ادویه تند و خوشمزه در بهبود سلامت قلب و عروق نقش موثری دارد. مطالعات نشان داده است که، مصرف پاپریکا موجب کاهش فشار خون، افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش کلسترول بد (LDL) می شود.
عطاری آنلاین سبزنوش کوثر
عطاری آنلاین سبزنوش کوثر از سال ۱۳۹۲ تا امروز محصولات مورد تایید وزارت بهداشت را در اختیار دوست داران تغذیه سالم قرار می دهد.
فروش انواع گیاهان داروئی ، دمنوش ها ، ادویه جات و چاشنی ، مغزیجات ، محصولات کشاورزی ،روغن های گیاهی و خوراکی ، محصولات آرایشی و بهداشتی و… بخشی از خدمات فروشگاه سبزنوش کوثر می باشد.
ارائه محصولات تازه ، ارگانیک و ارسال آن در کمترین زمان از مهم ترین اهداف مجموعه ما می باشد.
دستیابی به بازار فروش آنلاین با وسعت تمامی شهرهای ایران و وجود نمایندگی فروش در تمامی شهرهای کشور از مهم ترین چشم اندازهای مجموعه سبزنوش کوثر می باشد.
شما می توانید از طریق تماس با تیم پشتیبانی عطاری آنلاین سبزنوش کوثر در خصوص محصولات ارائه شده توسط این مجموعه راهنمایی لازم را دریافت نمایید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.